日本の台湾料理は本当の台湾料理？
唐揚げ、天津飯、麻婆豆腐、八宝菜、、、絶対台湾料理じゃないよ！
料理是一種很玄的東西，它一到了別的國家，為了配合當地人的胃口，而做了一點改變的話，就會變成一場災難。
例如日本很多號稱台灣料理的餐廳，賣的是炸雞塊套餐、麻婆豆腐（我把它歸為川菜）、台灣拉麵（？？）、天津飯（這根本就是日本人發明的東西）、八寶菜（？？），然後把所有的菜都加上勾芡，就以為是台灣料理了。
我的老天呀！我還以爲台灣料理是菜脯蛋、炒米粉、魯肉飯、爌肉飯、蘿蔔排骨湯、肉羹、⋯⋯原來是我記錯了呀⋯⋯